Madrid Fusión

Tras la celebración de dieciocho ediciones, Reale Seguros Madrid Fusión se ha consolidado como el gran escenario mundial de la gastronomía. Sus objetivos, mostrar la vanguardia culinaria, propiciar el acercamiento de las cocinas del mundo y fomentar el debate y la reflexión acerca de la gastronomía y los múltiples ámbitos vinculados a ella (enología, industria alimentaria, innovación tecnológica, investigación científica o nuevos modelos de negocios), a través de ponencias y demostraciones de cocina en vivo de los cocineros más relevantes del panorama internacional y presentaciones sorprendentes de las técnicas más revolucionarias.

Durante la celebración de Reale Seguros Madrid Fusión, Madrid se convierte en la capital mundial de la gastronomía. Durante esos tres días el Pabellón 14 de Ifema acoge el mayor de los congresos de alta cocina que se celebra en el panorama internacional.

Cifras 2020

PONENTES (65 ESTRELLAS MICHELIN)

CONGRESISTAS DE PAGO

METROS CUADRADOS DE EXPOSICIÓN

PERIODISTAS ACREDITADOS DE 42 PAISES

ARTÍCULOS EN MEDIOS

VISITANTES

EMPRESAS EN EL ÁREA EXPOSITIVA

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