Bogotá Madrid Fusión

Bogotá Madrid Fusión es la principal plataforma gastronómica de América. En su primera edición, en noviembre de 2019, reunió en la capital colombiana a una veintena de los mejores cocineros del mundo bajo el lema ‘Un continente gastronómico’. BMF se convirtió en el epicentro de la gastronomía de América Latina, al aprovechar la potencia de Bogotá como área geoestratégica que aglutina la suma de la riqueza de Colombia, su biodiversidad, sus productos de diferentes ecosistemas y también su diversidad cultural y gastronómica.

Bogotá Madrid Fusión desarrolló durante esos cuatro días una intensa agenda académica con ponencias de alta gastronomía internacional y dieciocho talleres profesionales que se complementaron con ruedas de negocios, una exposición de empresas y productos destinada a los profesionales del sector hostelero y una importante feria popular abierta a todos los públicos en el recinto de Corferias.

Cifras 2019

PONENCIAS EN EL AUDITORIO PRINCIPAL

CHEFS COMO PONENTES EN 5 ESCENARIOS

HORAS DE CONTENIDO

VISITANTES

CONGRESISTAS

PAÍSES

TALLERES MAGISTRALES

PRESENTACIONES EN EL ESCENARIO POLIVALENTE

COCINAS TRADICIONALES CON OFERTA AL PÚBLICO

MEDIOS

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